山蕉歷史風華

【地形氣侯】

此區地形屬盆地地形,四面環山,最高則為集集大山,高一千三百九十二公尺。氣候溫和,雨量多,全年的平均溫度約二十點七度,夏秋之際為颱風季,寒暑。

生長期長讓山蕉有更多的時間能夠吸收養分

集集地區因氣候、水土得天獨厚,生產出來的山蕉,水分足足、有彈性、香味,可說獨具一格。山蕉園主要分布在山坡地、日夜溫差大, 使得山蕉有了休眠期,進而拉長山蕉生長期,比一般平地蕉多六個月的生長期,(一般香蕉需八到十個月的生長期,而山蕉需要十三到十六個月),拉長的生長期讓山蕉有更多的時間能夠吸收養分、水分涵量適中,吃起來甜中帶點蕉酸,特別可口。